Reljefa zīmogs fondantam

1. Kā ar fondantu iegūt vienmērīgu apdari?
2. Vai es varu izmantot gumijas zīmogus uz fondanta?
3. Kā jūs iegravējat fondantu?
4. Kā jūs izmantojat tekstūras lapas uz fondanta?
5. Kāpēc mana fondanta kūka izliekas?
6. Kā piestiprināt sviestu krēmu pie fondanta?
7. Kāpēc mans fondants ir palicis lipīgs?

Kā ar fondantu iegūt vienmērīgu apdari?

Gludiniet fondantu, izmantojot kūku gludinātājus, izspiežot visus gaisa burbuļus un krokas, sākot no augšas, pēc tam darbojoties pa sāniem. Ar nelielu nazi nogrieziet lieko glazūru - negrieziet pārāk tuvu kūkai. Saglabājiet izcirtņus dekorēšanai. Poļu, izmantojot divus gludinātājus kopā, lai iegūtu perfektu apdari.

Vai es varu izmantot gumijas zīmogus uz fondanta?

Gumijas zīmoga izmantošana uz kūkas izklausās dīvaini (labi, tā parasti ir uz papīra)?), bet, kamēr šie zīmogi ir jauni un neizmantoti, tie patiešām lieliski darbojas dekorēšanai ar fondantu. ... Visi nepieciešamie materiāli ir izrullēts fondanta gabals, kas jau uzklāts uz kūkas, un daži gumijas zīmogi.

Kā jūs iegravējat fondantu?

Nogrieziet ar 3½ ”apaļu griezēju, pēc tam viegli sarullējiet ovālā formā. Uz vaska papīra izmantojiet dzīšanas rīku, lai izsekotu izdrukātajam tekstam, cieši nospiežot, lai tekstu uzdrukātu uz vaska papīra. Novietojiet vaska papīru uz balta ovāla un izsekojiet tam virsū, lai iespiestu fondantu.

Kā jūs izmantojat tekstūras lapas uz fondanta?

Saskaņojiet rakstu uz augšu tā, lai tekstūras paklājs tikai nedaudz pārklātu teksturēto virsmu. Sāciet ripināt pāri paklājam, lai pabeigtu visas sloksnes faktūru. Izvelciet pietiekami daudz fondanta, lai kūka virsma būtu apmēram 1/4 ″ bieza. Novietojiet fondantu uz tekstūras paklāja un apgrieziet ar lielu spiedienu.

Kāpēc mana fondanta kūka izliekas?

Izspiedies. Fondants var būt gluds un nevainojams, un bez brīdinājuma pēkšņi izveidojas neizskatīgs izliekums. Tas var būt iestrēdzis gaiss starp kūku un fondantu vai fondantu, kas nav pienācīgi pielipis kūkas virsmai. ... Jūs varat paņemt fondantu virs izciļņa un viegli nospiest, lai izlīdzinātu.

Kā piestiprināt sviestu krēmu pie fondanta?

Ja rotājums ir smags vai apjomīgs, ap fondanta dekoru pievienojiet dekoratīvus svaiga sviesta krēma ziedus, lai palīdzētu to stabilizēt. Ja tas ir liels un gluds, piemēram, fondanta lente, vēlreiz noslaukiet pirkstus kukurūzas cietē un uzmanīgi piespiediet rotājumu, līdz tas vienmērīgi atrodas uz sviesta krēma.

Kāpēc mans fondants ir palicis lipīgs?

Joprojām nav salabojis jūsu lipīgo fondantu? Mēģiniet fondantā iemīcīt nedaudz vairāk konditoru / pūdercukuru, tējkaroti vienlaikus, bet ne pārāk daudz, jo tas var kļūt pārāk sauss. Ja kļūdas dēļ pievienojat pārāk daudz, tad mēģiniet to sildīt, pirms atkal mīcāt fondantu un redzat, vai tas palīdz.