Taisnstūra lejas malas noņemšana, kad virpulis atrodas virs tā?

1. Kā jūs novēršat kanēļa virpuļmaizes atdalīšanos?
2. Kā jūs gatavojat kanēļa maizi no nulles?
3. Kāpēc mani kanēļa ruļļi atdalās?
4. Cik ilgi turas Pepperidge Farm Cinnamon maize?
5. Kas liek maizei sabrukt?
6. Vai kanēlis iznīcina raugu?
7. Vai maizes miltu vietā es varu izmantot universālos miltus?
8. Cik ilgi kanēļa maize ir laba?
9. Vai kanēļa maize ir jāatdzesē?
10. Vai mīklai vajadzētu pacelties ledusskapī vai uz letes?
11. Kā jūs salabojat cietos kanēļa ruļļus?
12. Kas notiek, ja jūs izturīgi kanēļa ruļļos?

Kā jūs novēršat kanēļa virpuļmaizes atdalīšanos?

Tikai dažas tējkarotes miltu pildījumā var darīt brīnumus, lai visu sasaistītu kopā un nodrošinātu krāšņu virpuļošanu. Risinājums ir vienkāršs. Pievienojiet pildījumam stabilizatoru, piemēram, universālos miltus vai Instant ClearJel, lai saglabātu to vietā un novērstu cukura pilnīgu sašķidrināšanu.

Kā jūs gatavojat kanēļa maizi no nulles?

Sastāvdaļas

1. 3/4 glāzes silta ūdens 110F.
2. 2 1/4 tējk. Aktīvā sausā rauga (viena paciņa)
3. 1/2 tase piena sasilda līdz 110F.
4. 1/3 glāzes cukura.
5. 3 ēdamkarotes sviesta izkusis.
6. 1 ola istabas temperatūrā.
7. Var izmantot arī 4 - 1/2 1/2 glāzes maizes miltus.
8. 1 1/4 tējk kanēļa.

Kāpēc mani kanēļa ruļļi atdalās?

Pilnīgi normāli, ja rauga maizes pēc to iznākšanas no krāsns nedaudz saraujas. Tvaiks no šķidruma, kas atrodas receptē, daļēji palielina maizes pieredzi krāsnī. Kad maize atdziest, tvaiks pazūd, un atkarībā no mīklas stabilitātes maize nedaudz saruks.

Cik ilgi turas Pepperidge Farm Cinnamon maize?

Lai palielinātu iesaiņotas rozīņu maizes derīguma termiņu, turiet cieši noslēgtu oriģinālā iepakojumā un uzglabājiet istabas temperatūrā. Pareizi uzglabāta, iesaiņota rozīņu maize kalpos apmēram 5 līdz 7 dienas normālā istabas temperatūrā.

Kas liek maizei sabrukt?

Pārāk daudz miltu un nepietiekams ūdens daudzums var izraisīt drupu maizi - cilvēki to bieži dara, ja mīkla ir pārāk lipīga, un viņi pievieno vairāk miltu, nevis mīca to. Citi vainīgie var būt pārspīlēti vai nepietiekami mīcīti - lietas, kas jums jādara, lai iegūtu labu struktūru.

Vai kanēlis iznīcina raugu?

Kanēlis. Dažos pētījumos kanēlis, iznīcinot raugu, darbojās labāk nekā daži recepšu medikamenti, un tas bija efektīvs pret celmiem, kas bija izturīgi pret baktērijām. Kanēli ir viegli iekļaut uzturā, vai arī to var papildus lietot eļļas formā.

Vai maizes miltu vietā es varu izmantot universālos miltus?

Maizes miltu vietā varat izmantot universālos miltus, bet universālais zemākais olbaltumvielu saturs nozīmē, ka tas var dot nedaudz mitrāku mīklu vai mīklu. ... Un piezīme: bezglutēna universālie miltu maisījumi darbojas līdzīgi kā parasti universālie, un tos parasti var aizstāt viens pret vienu.

Cik ilgi kanēļa maize ir laba?

Attiecībā uz kanēļa ruļļiem jā, jūs pareizi sakāt, ka tos var turēt istabas temperatūrā līdz 2-3 dienām, un tiem vajadzētu palikt samērā svaigiem, kamēr tie tiek pareizi uzglabāti, un jā, tos var arī turēt ledusskapī līdz pat līdz nedēļai.

Vai kanēļa maize ir jāatdzesē?

Ja jūs to nedarāt atpakaļ pie savas mīklas, lai kanēļa ruļļi tiktu uzreiz sagriezti vai cepti, tas ir pilnīgi labi. Mīklai jābūt kārtīgi nosegtai un ledusskapī jāuzglabā līdz 24 stundām. Pārliecinieties, ka tas ir pārklāts un uzglabāts ledusskapī, ja tas būs ilgāks par stundu vai divām. Pretējā gadījumā jums vajadzētu būt tikai labi.

Vai mīklai vajadzētu pacelties ledusskapī vai uz letes?

Mīklas, kas atstāj līdz istabas temperatūras paaugstināšanai, izmērs dubultojas no divām līdz četrām stundām. Ja mīkla tiek atstāta uz nakti, tā uzliek tik augstu spēku, ka tā, iespējams, sabruks uz pašas svara, liekot mīklai izplūst. Lai iegūtu labākos rezultātus, vienmēr atstājiet mīklu ledusskapī, atstājot uz nakti.

Kā jūs salabojat cietos kanēļa ruļļus?

KĀ MĒSINĀT CIETUS CINNAMONA RITINĀJUMUS? Ja jūsu kanēļa ruļļi ir pārāk auksti, tad vienkārši ļaujiet viņiem sēdēt istabas temperatūrā. Lai ātri sasildītos un mīkstinātu ātros kanēļa ruļļus, iesaiņojiet tos mitrā dvielī un iesildiet uz cepešpannas cepeškrāsnī 350 ° F temperatūrā apmēram 7 minūtes.

Kas notiek, ja jūs izturīgi kanēļa ruļļos?

Pēc šīs pacelšanās jūs uzpildāt, sarullējat un sagriežat maizītes. Tad ir otrais pieaugums, kas pazīstams kā “pierādījums”, kas ilgst vēl apmēram stundu. Pierādījumi ir svarīgi, lai iegūtu pareizu vieglu un pūkainu tekstūru, saka Čangs, tāpēc atstājiet tam laiku. “Pārmērīgi izturīga maizīte tiks izcepta gandrīz stingri.